13 Ağustos 2013 Salı

Kızılcık Şerbeti




Soğuk ev yapımı mis gibi bir içeceğin yerini ne tutabilir ki ..

Misafirlerinize ikram ederken ,küçük çocukların biberonlarına koyarken acaba içinde ne var demeden rahatça ikram edebileceğiniz tarçın ve karanfil kokulu Kızılcık Şerbeti..

İşte bizim evdeki tarifi ;

Malzemeler

1 kilo kızılcık 
2 çubuk tarçın 
10 tane kadar karanfil
3 su bardağı toz şeker

Yapılışı 

Kızılcığı eğer varsa saplarından ve minik yapraklarından ayırın iyice yıkayın.
Derin bir tencereye kızılcıkları tarçın ve karanfilleri koyup üzerini çok az aşana kadar su ekleyin altını yakıp kaynatın ( bu esnada çok kaynamamasın da fayda var eğer çok fazla kaynarsa ne kadar şeker eklesenizde burukluğunu gideremezsiniz ) 
Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar ocakta kalması yeterli.Kızılcık suyunu başka bi tencereye süzerek alın ve sıcakken toz şekeri ekleyin zaten çok sıcak olduğu için hemen eriyecektir ama şeker erimezse altını yakıp bir taşım kaynatın.

Soğutup servis yapın..




Afiyet Olsun 


12 yorum:

  1. mmmmm...
    bayılırımm kii..
    içine bollca buzz...:)
    ohhhhh,,şifa niyetine..
    ellerine sağlıkk cann..
    muhabbetle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen Ayşegülcüm bolca buz çık balkona kapat gözlerini sanki yazlıktasın :)) Tatil zamanım gelmiş benim :)

      Sil
  2. Merhabalar,
    Ellerinize emeğinize sağlık. Bayılırım ev yapımı içeceklere...Bloğunuzu çok beğendim ve izlemeye aldım. Bana da bekliyorum. Güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba
      Blogumu beğenmenize çok sevindim sizde pek iyi bilirsiniz inci gibi işliyoruz güzel olsun diye, karşı tarafa geçmiş olması çok güzel..
      Hemen ziyarete geliyorum sizi zaten face den takip ediyorum fadıl takipte :))

      Sil
  3. Nefis olmuş,renk bir harika ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  4. merhabalar,
    bu tarz sağlıklı,ev yapımı şerbet tariflerini çok seviyorum.not aldım,kesinlikle deneyeceğim.bloğunuzu takipteyim,bende bloğuma beklerim ve bloğumdaki büyük yaz çekilişinde sizi görmekten memnun olurum.

    http://wishingbeauty.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim geç kalmadım inşallah çekilişe hemen geliyorum ziyarete

      Sil
  5. yazın ben hıc ıceceksız yapamam bır bunu denemedım deneyeceğim elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ne güzel oluyor ama pişirirken ayrı güzel kokuyor ,içerken ayrı bi lezzetli :)

      Sil
  6. harika görünüyor.
    kızılcık aynı zamanda harika bir antioksidan, idrar yolu enfeksiyonuna da iyi geliyor.
    kızılcık bulmam lazım acilen :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. geçen hafta pazarda vardı bende bitmeden tekrar yapsam iyi olur aslında inşallah kaçırmayız :)

      Sil