Salçalı Biftek

Pek severim yada kim sevmez mi demeliyim.Hemen tarife geçiyorum soğumasın :)

Malzemeler

10 dilim biftek ( kişi sayısına göre değiştire bilirsiniz )

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ( ben fındık yağı kullandım )

1 yemek kaşığı tereyağ

tuz

karabiber

kırmızı toz biber

Yapılışı

Düdüklü tencereye etler konur kaynar su ekleyip etler pişene kadar az suda haşlanır ( etleri fırına verecek vaktim olmadığı için düdüklü tencere kullandım )

Teflon tavayı ocağa alıp biftekleri önce yağsız olarak biraz çevirin ( haşlama suları gitsin ) tavaya sıvı yağ ve tereyağ ekleyip etleri arkalı önlü kızartın.

Bifteklerin iki yüzüne de tuz , toz kırmızı biber ve karabiberi serpin.

Bir kasede 2 yemek kaşığı salçayı sıcak suyla açın ve etlerin üzerine dökün üzerine ortalama 2 su bardağı sıcak su ekleyip etler sunu çekene kadar pişirin..

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun ..