Zeytinli Çörek

Bu çörekleri yapmak için öncelikle eşinizi şarküteriye yollayıp civarınızda bulunan en tuzlu zeytinleri almasını sağlamanız lazım..

Tabi ev halkı bu zeytinlerden haz etmez tansiyon çıkaran zeytin diye satıldığı için :) ee devirde tasarruf devri atmak olmaz çöreklerle ev halkının başı döndürülür çıkan tansiyonlar yerine getirilir.. :)

Malzemeler

2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayırın )

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış 2 ye bölünmüş zeytin

1 pk kabartma tozu

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı kekik

tuz ( zeytin tuzlu ise az kullanın yada benim gibi hiç kullanmayın )

4 su bardağı kadar un ( un miktarı her zaman değişe bilir )

Yapılışı

Un ve kabartma tozu dışında bütün malzemeyi bi karıştırma kabına alıp harmanlayın un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun ( hamur çok sert olmasın çok fazla kabarmaz kurabiye hamuru gibi yumuşak bi hamur olmalı ama ele yapışmamalı )

Pişirme kağıdı serili tepsiye istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlak yapıp dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin..

Afiyet Olsun..