Portakallı Pırasa

Kerevize bu kadar yakışan portakal pırasayada yakışırmı dediler ? Yakışacak dedim yakıştı :)

Hepimize ilham veren Ağaoğlu pırasaya da ilham oldu.. :) işte nefis tarif..

Malzemeler

1 kilo pırasa

2 ortaboy havuç

1 kahve fincanı pirinç

3 küp şeker

1 çay bardağı zeytin yağ ( ben fındık yağ kullandım )

1 portakal suyu

tuz

Yapılışı

Tencereye zeytinyağını koyup üzerine halka halka doğradığımız havuçları ekleyip kavuralım.. Pırasayı temizledikten ve yıkadıktan sonra istediğiniz büyüklükte doğrayıp havuçlara ekleyelim ve kavurmaya devam edelim..

Üzerine pirinç ,şeker ,tuz ilave edip porkalın suyunuda ekleyelim..Kapağını kapatıp ağır ateşte pırasalar yumuşayana kadar pişirelim..

Gerekirse su ekleyelim..

Afiyet Olsun..