Bezelyeli Tavuk

Blog yazmanın en güzel yanı akşam kim ne yiğcek az çok bilirsiniz :) Bilmem anlata bildim mi :)


Malzemeler

7 adet tavuk baget
1 orta boy havuç
2 orta boy patates
1 iri soğan
1 büyük kase bezelye
1 defne yaprağı
50 gr margarın
1/2 çay bardağı fındık yağ
1 yemek kaşığı salça
tuz
karabiber
pul biber


Yapılışı

Bagetleri yıkayıp haşlanması için tencereyi yeteri kadar su doldurup ocağa alıyoruz,Haşlama suyuna yarım limon bir bütün soğan ekleye bilirsiniz.( ben genelde tavuk yaparken hep önceden haşlarım böylelikle suyundada faydalanmış olurum )

Başka bir tencerede küp soğradığımız soğanları yağla birlikte pembeleşene kadar kavuruyoruz.Salçayı ekliyoruz , yarım ay doğradığımız havuçları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Üzerine bezelyeleri ve patatesleride ekleyip hepsini su koymadan bi çeviriyoruz.

Haşlanmış tavukları tencereye dizip üzerine tuz karabiber pul biber ve defne yaprağını ekleyip yeteri kadar su ekliyoruz..

• Servis yapmadan önce borcama alıp biraz fırında kızarmasnı sağlaya bilirsiniz.
• Bağetlerin uclarını aliminyum folyaya sarıp şık laştıra bilirsiniz
• Üzerine kaşar rendeleye bilirsiniz

Afiyet Olsun..