7 Mayıs 2013 Salı

Mücver



Yaz bizimle saklambaç oynasa da bizim evin mutfak lezzetleri, yazlık menü uygulamasına geçti :) Hafiften kızartmalar ,çilekli tatlılar, limonatalar damaklarımızı şenlendirmeye başladı..

Blogum da kesin tarifi var dediğim ama olmadığını fark edince kendime çok kızdığım Kabak Mücverin tarifi bizim evde işte böyle :) ; 

Malzemeler 

4 rendelenmiş kabak
3 yumurta
1 su bardağı un
1/2 demet taze soğan 
1/2 demet dereotu
50 gr kadar beyaz peynir 
tuz 
karabiber 

Kızartmak için sıvı yağ 

Yapılışı 

Kabakları rendeleyip sularını iyice sıkarak hazırlayıp karıştırma kabına alalım.İçine ince ince doğradığımız dereotu, taze soğan ve çatalla ezdiğimiz beyaz peynir, yumurtalar ve kuru malzemeler de eklenerek karıştıralım..






Tavaya sıvı yağ koyup ısıtalım ve hazırladığımız mücver harcından bir yemek kaşığı kadar koyulup kaşığın tersiyle hafifçe bastırarak biraz inceltelim.


Nar gibi kızarınca çevirip  havlu kağıt serilmiş servis tabağına fazla yağları süzülmesi için çıkaralım..

  • Dilerseniz yoğurtla da servis yapabilirsiniz.


Afiyet Olsun..


5 yorum:

  1. mücveri çok severim, yanına da yoğurt
    nefisss, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende yoğurtla seviyorum aslında yoğgurtsuz da seviyorum galiba her halini seviyorum :)

      Sil
  2. Sabah sabah canım çektii..çOkk severimm.ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) benimde yapmak istediğim buydu demek başarmışım :) teşekkürler canım beğenmene sevindim

      Sil
  3. bayılırım mücvere senin elinden de harika olmuştur muhakkak, birazdan yapacağım bende ellerine sağlık

    YanıtlaSil