Aman ne lezzetli içecektir buu ,bu sene kararlıyım sıcak yaz günlerinin soğuk içeceği olacak bu şerbet bizim evimizde..
Yapılışı oldukça basit , lezzeti vazgeçilemez .. :)
Malzemeler
1 kilo Lohusa şekeri
2 - 3 tane kabuk tarçın
20 - 25 tane kadar karanfil
3 lt su
Yapılışı
Lohusa şekerini ve üzerini biraz örtecek kadar içme suyunu tencereye koyup ağır ateşte şekerin erimesini sağlayın..
Biraz büyücek bi cezvede tarçın ve karanfili üzerini örtecek kadar su doldurup tatları suya iyice çıkana kadar kaynatın ( bu suyu süzüp şerbete ekleyeceğiz böylelikle bütün şerbeti fazlaca kaynatmak ve süzmek zorunda kalmayacağız )
Cezvede ki suyu süzüp tencereye ekleyin ve yeteri kadar su ile açın ( 3 lt kadar alıyor ) tadı damağınızı şenlendirince olmuş demektir..
Afiyet Olsun ,
Asumancım tekrar geçmiş olsun, analı babalı sağlıklı günlerde büyüsün, hayırlı evlat olsun inşallah canım.
YanıtlaSilÇok istememe rağmen katılamadım mevlüde):fakat anladığım kadar sıcak günlerin içeceği ilan etmişsin bir ara çok sevdiği lohusa şerbetini içmeye geleceğim:)paşazadeleri kokulu ,seni sevgiyle öpüyorum canım...
Asumancım tadını çok iyi biliyorum ;)) vallahi nefis olmuştu.. afiyetler olsun,kuzucuğa ve sana şifa olsun.
YanıtlaSilÖpüyorum...