14 Aralık 2010 Salı

Erişteli Yeşil Mercimek


Ee kış geldi , hepimiz rahatta bekleyen kombilerimizi hazır ol konumuna getirdik.
Çok sıcak geçen yaz ve uzuuun süren son bahardan sonra patiklerimi hırkalarımızı bulmakta zorlandık..
Ama kış geldi şimdi soğanın başına vurup ekmeği şamandıra yapıp bandıra bandıra kış yemekleri yeme vaktidir.. :)


Malzemeler

1 su bardağı ayıklanmış yeşil mercimek
1/2 su bardağı erişte
1 büyük baş soğan
50 gr margarin veya tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz
kırmızı pul biber

Yapılışı

Mercimekleri bir tencerede bol su ile 20 dakika kadar haşlayalım süzelim ( kara suyu gitmesi için )

Bir tencerede margarini eritelim küp küp doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuralım.

İçine bir yemek kaşığı salçayı ve haşlanan süzülen mercimekleri ekleyelim kavurmaya devam edelim..

Mercimekler renk değiştirip biraz sararınca üzerine tuzunu pul biberini ve yarım su bardağı erişteyi ekleyim üzerin biraz aşana kadar su ekleyelim..

Kapağını kapatıp mercimekler yumuşayana kadar pişirelim..

Afiyet olsun..

6 yorum:

  1. selam Asuman hanımcığım
    sıcacık misler gibi bir çorba olmuş eline sağlık çok sevdiğim bir çorbadır afiyet olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. çok sverim.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Asuman Hanım merhabalar;
    ebruliyemekler sayesinde buldum bloğunuzu:)
    çünkü en sevdiğim yemeği/çorbayı yayınlamışsınız..
    harika görünüyor:)
    güzel paylaşımlarda buluşmak dileği ile..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Merhaba papatya 68 ; bende çok severim bizim evde yemek niyetine yeniyo bazıları çorba olarak servis yapıyo ama her halukarda çok leziz :) sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Umutluhayat ; beğenmene çok sevindim sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Kalpkurabiye ;tavafuk işte ebruliyemekleri bende çok severek takip ediyorum,buluşmamıza çok sevindim sevgiler..

    YanıtlaSil