Patatesli Çiğ Köfte

Akşam aniden haber gelince maç var bizim evde toplanıcaz olunca bu gelen haberin içeriği hemen görev mahalim,mutfakta soluğu aldım..

Evde olan malzemelerden yaptığım şeylerden bir tanesi de patates köftesi idi .Doğal olarak kırıntısı kalmadı.Tabi tahmin ettiğiniz gibi bu resimler kimsecikler yokken mutfak gayet sakinken çekildi...

Malzemeler

4 Patates

3 su bardağı bulgur

1 çorba kaşığı salça

2 çorba kaşığı biber salçası

1 kuru soğan

Sıvıyağ

Tuz,karabiber

Kimyon, pulbiber

Yarım demet maydanoz

Yarım demet taze soğan

Nar ekşisi

Marul

Limon

Yapılışı

İnce bulguru sıcak su ile yıkayın. Üzerine patatesleri sıcak sıcak rendeleyip karıştırın.

Tencerenin üzerini kapatın.Bulgur patateslerin sıcaklığı ile kabarırken tavaya soğanı ve

sıvıyağı alıp soteleyin. üzerine salçaları ekleyip karıştırın.

Sıcak sıcak bulgur ve patates karışımının üzerine döküp elinizle yoğurun. Daha sonra maydanozu,limon suyunu, nar ekşisini, baharatları ekleyip iyice yoğurun ve elinizle şekil verin.

Sıkarak marul yapraklarının üzerine yerleştirin.Limon dilimleri ile servis yapın.

A fiyet Olsun..